Pico de gallo (salsa de tomate fresco)

categoría Alimentos y bebidas / Recetas de Cocina / Regional

Pico de gallo es un condimento de mesa sin cocinar también conocida como cruda salsa o salsa de tomate llanura de edad. Pico de gallo es, probablemente, la salsa más conocido de México. Con sus trozos de tomate, chiles y cebolla, que es el modelo para la mayoría de las salsas embotelladas - pero vamos, ¿cómo puede una salsa fresca de una botella de ser?

Pico de gallo (salsa de tomate fresco)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rendimiento: 2 tazas

4 tomates maduros medianos

1/4 cebolla roja

2 jalape N. ° 241-o chiles

1 manojo de cilantro, hojas solamente

2 cucharadas de cal

3/4 cucharadita de sal

Una pizca de pimienta

  1. Core, semilla y finamente dados los tomates.

  2. Picar la cebolla trimestre.

  3. Tallo, semillas y pelos en el jalape # 241-os.

  4. Picar las hojas de cilantro.

  5. Exprimir los limones hasta obtener el jugo 2 cucharadas.

  6. Combine el tomate, la cebolla, el jalapeño # 241-os, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón.

  7. Revuelva y mezcle bien y sirva.



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