Cómo hacer vinagre de baya con sabor
Berry-Berry Vinagre captura la esencia del verano, y es un regalo de Navidad de bienvenida para los amigos y la familia. Este vinagre baya colorido es grande en ensalada dressings- es particularmente encantadora en una ensalada de espinacas. También puedes añadir un poco de aceite y probar el marinado de aves de corral en él antes de la parrilla o asado. Etiquetar el vinagre e incluir sugerencias para el uso y voila! Usted ha hecho un regalo perfecto de Navidad.
Berry-Berry Vinagre
Equipamiento especial: 1-cuarto tarro de boca ancha, embudo, parafina (si se desea)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 2 minutos
Rendimiento: 2 tazas
1-1 / 2 tazas de frambuesas
1 taza de moras
2 tazas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de azúcar
6 a 8 moras para adornar opcional (se necesita de 10 a 14 días después)
Enjuague las frambuesas y moras y escurrir sobre papel de cocina. Pat lo más seco posible. Machacar las bayas ligeramente en un tazón pequeño. Pasar a un frasco de boca ancha.
Traiga el vinagre a hervir en una cacerola pequeña. Retirar del fuego. Disolver el azúcar en ella y verter sobre las bayas.
Permita que las bayas se enfríen a temperatura ambiente. Tornillo de la tapa y guárdela en un lugar fresco (no en el refrigerador) durante 10 a 14 días.
Pruebe después de 10 días para el sabor. Si no es lo suficientemente fuerte, dejar que repose más tiempo. Si el sabor es lo suficientemente fuerte, colar los viejos bayas. Vierta la mezcla en una botella de regalo. (Use un embudo si es necesario.) Si desea, agregue una guarnición de,, frambuesas frescas limpias-molde libre y moras. Selle con la parte superior y la inmersión en parafina, si se desea.
Asegúrese de desechar las bayas viejas o moho antes de tomar este vinagre como un regalo.
Vary es: Añadir 2-1 / 2 tazas de su fruta favorita para 2 tazas de vino blanco o vinagre de sidra. Vinagre de vino rojo también puede utilizarse para el color adicional. O pruebe fresas y vinagre de champagne para un elegante gusto tratar.
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