Cervezas especiales Brewing
Cervezas especiales son uno de los más divertidos y populares categorías de cerveza en el mundo. Esta categoría es divertido para los cerveceros y popular para los consumidores, ya que realmente no tiene límites o directrices claramente definidos. Es una especie de una categoría-pasa nada y ser condenados-reglas.
Entonces, ¿cómo cervezas especiales vienen a ser? Bueno, la mayoría de los cerveceros artesanales se acercan a su profesión con la misma pasión que un artista- les encanta el aspecto creativo de su trabajo. Aunque las guías de estilo de cerveza son fundamentales para sus creaciones, que están también de vez vistos como confinar. Cerveceros artesanales suelen ser en su mejor cuando se les permite cortar suelto en su sala de cocción. Cuando arrojan las limitaciones de la conformidad, prueban a sí mismos como los artesanos impresionantemente superdotados capaces de producir nada menos que el néctar de los dioses.
Parte del impulso creativo de cervecería está en constante búsqueda de ingredientes nuevos y únicos para añadir a sus cervezas. Esta búsqueda se realiza principalmente para empujar el sobre y ampliar horizontes, pero también se hace en nombre de la comercialización. En otras palabras, los más por ahí los ingredientes, mejor.
Aquí está una lista parcial de los ingredientes excéntricos que han pasado recientemente a cervezas comerciales de todo el mundo:
Bog mirto
Consejos Cedar
Coco
Consejos Heather
Cáñamo
Flores del hibisco
Los pimientos picantes (ancho, jalape # 241-o, fantasma)
bayas de enebro
Café Kopi Luwak
Los granos que se utilizan para producir café Kopi Luwak se recogen del excremento del felino asiático de Palm Civet. Las civetas primero comen cerezas de café enteros para su pulpa, tras lo cual los granos de interiores fermentan dentro de sus estómagos. Después de defecar, los granos - se recogen, limpian y tostado - aún su conjunto. El resultado es un café muy compleja, con mucho cuerpo. Al menos tres cerveceros se sabe que han hecho una cerveza con café Kopi Luwak como ingrediente.
Granos de pimienta
Rose caderas
Las algas (algas)
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