Cómo ibs enfermos de beneficiarse de la dieta de carbohidratos específicos (SCD)
El hidrato de carbono dieta específica (SCD) es una dieta para la enfermedad de Crohn, colitis, IBS y otras condiciones intestinales desarrollado por Elaine Gottschall. La premisa subyacente a la SCD es que ciertas bacterias (las que producen la enfermedad) y levaduras crecen en exceso hasta tal punto que extienden sus subproductos, que se convierten en toxinas en los intestinos que causan irritación y son absorbidos en el torrente sanguíneo, lo que altera el sistema inmunológico .
El crecimiento excesivo también interfiere con el equilibrio natural de las bacterias buenas en el intestino, y las masas de levadura y bacterias causan la fermentación de alimentos anormal. Los alimentos estos chicos malos más a menudo ir después son azúcares dobles (fructosa, sacarosa y lactosa), así como los hidratos de carbono en los cereales y algunas verduras con almidón.
SCD creencia sostiene que la levadura sola o bacterias solas no causan síntomas intestinales. Más bien, las bacterias y las levaduras son socios en el crimen, que viven juntos en grupos y se ayudan entre sí sobreviven. De hecho, las investigaciones muestran que una toxina bacteriana llamada LPS transforma levadura en un patógeno dañino.
El SCD no omite por completo cualquier grupo de alimentos y consiste en la mayoría de las verduras, frutos secos, fruta, productos lácteos sin lactosa, carne, pescado, aves y huevos. La dieta se basa en comida tuerca en lugar de harina para hacer pan y galletas. Aunque la SCD puede parecer restrictiva, es posible que se sorprenderá de lo saludable y sabrosa algunas recetas SCD-amigables son.
En la vasta experiencia clínica del Dr. Ronald Hoffman, ha encontrado que " los pacientes con EII menudo note una mejoría significativa en sus síntomas dentro de tres semanas de comenzar la dieta Gottschall. Por doce semanas, la mayoría se recupera definitivamente ".
Aunque la SCD tiende a centrarse más en ayudar a la gente con EII (enfermedad inflamatoria intestinal) que lo hace aquellos con SII, todavía queremos hacer nuestra pequeña parte para introducir la comunidad de IBS a los beneficios potenciales de un programa de SCD.
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