Planes de comidas de muestra para una dieta basada en vegetales
Asegúrese de que usted se consigue en la pista cada día con un buen plan de alimentación sólida. Estos planes de comidas de muestra para el desayuno, el almuerzo y la cena pueden ayudarle a empezar como un nuevo comedor a base de plantas.
Ideas Desayuno
Añadir estas ideas a su lista para comenzar bien el día:
Uno o dos rebanadas de pan tostado de grano germinado con su mantequilla de nuez de elección y plátano en rodajas, junto con un vaso de leche de arroz (con o sin una cucharada de polvo de proteína).
Media taza de avena cocida de grano entero (avena, quinoa, espelta, o alforfón) cocinado con almendras o leche de arroz. Añadir en frutas secas, como arándanos, albaricoques o raisins- frutas frescas, como las nueces blueberries-, como almendras, nueces, o pecans- o semillas, como la calabaza, girasol, lino, cáñamo, o chía.
Fruta fresca o batido verde hacen de una a dos tazas de arroz, almendra, cáñamo, o leche de coco. Añadir en plátano, bayas, planta chia o las semillas de lino, una cucharada de polvo de proteína de origen vegetal, y un puñado de espinaca o la col rizada.
Opciones de almuerzo y cena
Mantenga su menú (y el vientre) llena con estas ideas de comidas:
Ensalada de Power-embalado con una base de lechuga romana, lechuga de hoja, o rúcula. Añadir en:
Proteína Veggie: 1/4 a 1/2 taza de garbanzos, alubias, frijoles negros, habas, o el tempeh marinado o tofu
Verduras crudas o al vapor: Las zanahorias, pimientos, apio, remolacha, pepinos, tomates, cebollas, espinacas, coles o
Grasa saludable: Los aguacates, aceitunas, aceite de oliva, aceite de cáñamo, nueces y semillas
Verduras del mar empapados o tostado: Arame, wakame, dulse, o nori (para un repaso de estos)
Fresca o frutos secos: Manzana, pera, fresas, frambuesas, arándanos secos, pasas, o grosellas
Extras: 1/2 taza de cocido de grano entero o habas, quinua, arroz integral, cebada, mijo, o lentejas
Sandwich de grano entero, grano germinado, o el pan sin gluten o una envoltura cargado con hummus, aguacates, coles, verduras, y la lechuga.
Sopa de verduras con trozos o una sopa de puré de verduras.
Base: Agua y hierbas secas, pasta de miso, o caldo de verduras casero
Verduras: Apio, zanahorias, cebollas, brócoli, col rizada, espinacas, col china, coliflor, espárragos, o calabacín
Frijoles: Los garbanzos, frijoles negros, judías blancas, lentejas o guisantes partidos
Verduras con almidón: Las batatas o calabaza
Los granos enteros: Cebada, arroz integral o quinua
Verduras Mar: Dulse, arame, wakame, nori o
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