Alternativas de bajo gl para alimentos con almidón
Usted puede tomar algunas medidas simples para perder peso o mantener un peso saludable, mediante el canje de féculas de alto GL con alternativas de bajo GL en su dieta.
| Almidón Grapas | Bajo GL | Alto GL |
|---|---|---|
| Pan | Pumpernickel, el centeno, pan amargo, soja y linaza, andsunflower cebada, granero, panes con semillas y pan pitta (GL moderada), tortas de avena, galletas de centeno (GL moderado) | Blanco, integral, palo francés, pasteles de arroz, galletas de soda, palitos de pan |
| Cereal | Avena, harina de avena, avena, sin azúcar añadido muesli, bransticks, sémola, quinua | Cereales azucarados, cereales a base de arroz, copos de salvado, wheatbiscuits, trigo triturado |
| Pasta | Pastas a base de huevo, fideos de frijol mungo | Pasta de recocido y pasta platos preparados requiringre calentamiento |
| Arroz | De grano largo, arroz salvaje y basmati. Bulgur o agrietado trigo, cuscús, cebada perlada | De grano corto, arroz blanco pegajoso |
| Papas | Patatas nuevas del bebé, batata, ñame, apio, nabo | Las grandes papas blancas harinosos, papas fritas, puré de patatas |
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