Pudines desayuno saludable y yogures con chía

Quien dijo que no se podía tener pudding para el desayuno no había oído hablar de la chía flan! Cuando usted hace pudín con chía, tiene un delicioso y nutritivo desayuno. Pudines Chia son una gran manera de empezar el día. Usted puede preparar con antelación y apoderarse de ellos por la mañana para llevar al trabajo, comer en el camino, o tenerlos como un bocadillo de media mañana.

Otro elemento básico del desayuno es el yogur. Yogures pueden ser una gran adición a una dieta saludable, proporcionando calcio para tener huesos sanos, y probióticos para ayudar a mantener el sistema inmunológico saludable.

Básica Chia Pudding

Tiempo de preparación: 10 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1 taza de leche de coco (de una caja de cartón)

1 taza de leche de almendras sin azúcar

2 cucharadas de jarabe de arce puro

4 cucharadas de semillas de chía enteras

1/4 cucharadita de canela molida

Pizca de sal

1. En un tazón grande, agregue la leche de coco y leche de almendras.

2. Batir en el jarabe de arce hasta que esté completamente combinados.

3. Añadir la chía, la canela y la sal, y batir de nuevo hasta que esté completamente combinados.

4. Divida la mezcla entre los 2 tazones y cubra con papel plástico.

5. Permita que los cuencos para sentarse en el refrigerador por lo menos 4 horas, batiendo ocasionalmente. Para obtener los mejores resultados, deje reposar durante la noche.

Por porción: Calorías 207 (De Grasa 90) - 10 g de grasa (Saturada 3g) - Colesterol 0mg- sodio 156mg- Carbohidratos 27 g (8 g de fibra dietética) - 4g Proteína.

Esta receta pudding le mantendrá cubierto en el refrigerador hasta por 5 días, así que si usted desea hacer un lote más grande para toda la familia para disfrutar durante toda la semana, simplemente dobles o triples los ingredientes.

Esta es una receta muy básica pudding que se puede variar infinitamente. Si no te gusta la canela, trate de extracto de vainilla en su lugar. Si no te gusta la leche de coco o leche de almendras, les cambiaría por su leche de vaca preferida o demás leches tuerca. Si te gusta un budín dulce, añadir un poco de stevia, miel o cualquier edulcorante que amas. La clave para la chía budín está experimentando para encontrar lo que te gusta.

Fresas y Crema Chia Pudding

Tiempo de preparación: 10 minutos

Rendimiento: 3 porciones

1 taza de fresas, más extra para decorar

1 vaina de vainilla

2 tazas de leche de coco (de una caja de cartón)

4 cucharadas de miel

Cáscara de 1 limón

4 cucharadas de semillas de chía entera, y un poco más para adornar

Pimienta, al gusto (opcional)

1. Quitar los tallos verdes de las fresas y de lavado.

2. Dividir la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspar las semillas.

3. En una licuadora, combine las fresas, raspada vainas de vainilla, leche de coco, miel y ralladura de limón y mezcle hasta que esté bien combinado.

4. En un tazón grande, agregue la mezcla de fresa y la chía y batir bien.

5. Añadir un poco de pimienta (si se desea).

6. Deje esta mezcla reposar durante 10 minutos y batir de nuevo.

7. Divida la mezcla entre 3 tazones y cubra con papel plástico.

8. Deje los tazones en el refrigerador durante por lo menos 4 horas, pero lo ideal es durante la noche.

9. Revuelva los postres antes de servir y decorar con fresas extra y un poco pizca de semillas de chía enteras.

Por porción: Calorías 201 (De Grasa 67) - 8g Grasa (Saturada 3g) - Colesterol 0mg- sodio 14mg- Carbohidratos 35 g (7 g Fibra dietética) - 3g Proteína.

Si las fresas no están en temporada o si no eres un fan, utilizar diferentes frutas. Trate de usar un mango maduro si están en temporada. Pelar el mango y cortar longitudinalmente a ambos lados de la piedra. Esto le permite obtener en la fruta blanda fácilmente con un cuchillo. Retire toda la fruta blanda que pueda, y utilizar en lugar de las fresas en esta receta.

Blueberry Yogurt Parfait Chia

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 tazas de 2 por ciento de leche

Yogur griego 2 tazas de llanura

Extracto de vainilla 1/4 cucharadita

1 cucharada de miel

1/2 taza de semillas de chía entera

1 taza de granola

1/2 taza de arándanos frescos

1/2 taza de frambuesas frescas

1. En un tazón grande, combine la leche, 1 taza de yogur griego, el extracto de vainilla y la miel.

2. Agregue 1/3 taza de las semillas de chía.

3. Mezcla bien con una cuchara y dejar esta mezcla reposar en el refrigerador durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Cuando la mezcla se ha vuelto más gruesa, con una consistencia gelatinosa, dividirlo en partes iguales entre 4 vasos vaso de tamaño.

5. Ponga 1/4 taza de granola en cada vaso, en la parte superior de la chía, la leche y la mezcla de yogur.

6. Vierta la yogur griego restante en partes iguales entre los vasos, colocando el yogur en la parte superior de la granola.

7. Agregue un poco de arándanos y frambuesas a cada vaso, y espolvorear las semillas de chía restantes en la parte superior.

Por porción: Calorías 373 (De Grasa 113) - 13 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 16mg- sodio 110mg- Carbohidratos 47 g (10 g de fibra dietética) - 22 g de proteína.

Estos Parfaits es mejor comerlos inmediatamente, debido a que la mezcla de chía puede suavizar la granola.

Usted puede hacer esta receta con cualquier fruta que están en temporada. Trate de melocotones en rodajas, las manzanas, o naranjas, o bien optar por lo que es fresco y se ve bien.