Cómo hacer palos de tortilla sin gluten
Estos palos son perfectos para una merienda sin gluten, pero también son el acompañamiento perfecto para sopas o una cena de pasta. Es más, están comidos gran caliente del horno. Tenga cuidado. . . no se puede comer sólo uno!
Para un tratamiento aún más sabroso, espolvorear los palos con semillas de sésamo antes de hornear.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Rendimiento: 20 piezas
Aerosol antiadherente para cocinar
Dos tortillas de harina de arroz 8 pulgadas
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 clara de huevo
1/8 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de condimento italiano
Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una bandeja para hornear antiadherente con aceite en aerosol antiadherente.
Cepille un lado de cada tortilla con la mantequilla derretida y espolvorear con el queso. Pulse el queso en las tortillas por lo que se pega.
En un tazón pequeño, bata la clara de huevo hasta que es espumoso.
Gire las tortillas una y cepillarlos con la clara de huevo usando una brocha de pastelería. Espolvorear las tortillas con el ajo en polvo y el condimento italiano.
Con un par limpio de tijeras, corte cada tortilla en tiras de diez 3/4 pulgadas de ancho. Coloque las tiras con la cara de queso sobre la bandeja del horno.
Hornee a 400 grados durante 8 minutos, o hasta que las tiras son de un marrón dorado claro y nítido.
Por porción: Calorías: 26- grasa total: 2 g- Grasa saturada: 0,8 Colesterol g-: 4 mg- Sodio: 35 mg- Carbohidratos: 2. Fibra: 0 g- Azúcar: 0 Proteína g-: 1 g
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