Asados coles de Bruselas con esmaltes balsámico
No es un fan de las coles de Bruselas? Esta receta-vientre plano va a cambiar su mente. Tostado saca lo más sorprendente mezcla de sabores y azúcares naturalmente en los vegetales. El glaseado balsámico con pasas añade un balance agridulce de esta verdura terroso. Para variar, revuelva en cubitos las manzanas Granny Smith o tarta de cerezas secas en las coles de Bruselas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 18 minutos
Rendimiento: 4 porciones
4 tazas de coles de Bruselas, reducido a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva
2/1 cucharada de ajo picado
1/8 cucharadita de sal kosher
1/8 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de almendras en rodajas
2 cucharadas de pasas
1 cucharada de vinagre balsámico
Media cucharadita de miel de agave o miel
Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle las coles de Bruselas con el aceite, el ajo, la sal y la pimienta.
Separe las coles de Bruselas de manera uniforme sobre la bandeja de horno y hornear durante 18 minutos. Dar el Coles de Bruselas un gran revuelo a mitad para asegurar una cocción.
En un tazón grande, mezcle las almendras, pasas, vinagre balsámico y miel de agave hasta que se mezclen.
Mezcle las coles de Bruselas asadas en el recipiente con el glaseado balsámico.
Por porción: Calorías 110 (De Grasa 54) - 6 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 89mg- Carbo13 g de hidratos (Dietario fibra 4g) - 4g proteína.
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