Alitas de pollo Orange-ajo
Este plato de alitas de pollo-naranja ajo tiene un sabor ligeramente asiática que proviene de la salsa de soja, la naranja, y el ajo. Estas alas son tan simples como cualquier plato que puedas hacer en la parrilla.
Tiempo de preparación: 20 minutos, además de 6 horas marinado
Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos
Rendimiento: 8 a 10 porciones
Alitas de pollo 3 libras (unos 15 alas)
1 naranja
3 a 4 dientes de ajo
2 cebolletas, partes verdes y blancos
2 cucharaditas peladas y jengibre rallado
2 cucharadas de salsa de soja
Maní 1/4 taza de aceite de maíz o
1/4 de taza de aceite de sésamo
1 cucharada más 2 cucharaditas de pimienta de Sichuan, tostado y triturado
1 a 2 cucharadas de sal kosher, o de acuerdo al gusto
Enjuague las alas de pollo con agua fría y seque con toallas de papel.
Cortar las puntas de las alas en la articulación, descartando consejos.
O envolver y congelar los consejos para utilizar más tarde para agregar sabor a las sopas y caldos enlatados o caseros.
Coloque las alas en una bolsa de plástico con cierre grande o un molde para hornear poco profunda.
Rallar la cáscara de naranja.
Pelar y picar el ajo.
Picar la cebolla de verdeo.
Pelar y rallar el jengibre.
En un tazón o vidrio taza de medir mediano, combine 2 1/2 cucharadas de cáscara de naranja, 1 1/2 cucharadas de ajo, las cebolletas, 2 cucharaditas de jengibre, los aceites de cacahuete y sésamo, salsa de soja, y 2 cucharaditas de los granos de pimienta.
Vierta el adobo sobre las alas de pollo en la bolsa, o un plato, volviéndose a cubrir todos los lados.
Selle la bolsa, al pulsar cualquier aire o cubrir el plato, y refrigere durante 6 horas o toda la noche.
Revuelva de vez en cuando para recubrir las alas en el adobo.
Preparar un fuego medio-caliente en una parrilla de carbón o gas.
Quite las alas de la marinada.
Deseche el adobo.
Coloque las alas de pollo en una rejilla ligeramente aceitado.
Grill, sin tapar, durante 10 a 15 minutos o hasta que esté hecho, convirtiendo cada 4 a 5 minutos para asegurar una cocción uniforme y evitar las alas de carbonización.
Para probar que esta hecho, cortados en la parte más gruesa de la ala-la carne debe ser de color blanco, sin rastro de color rosa y los jugos deben ser claros.
Coloque las alas a la parrilla en un plato grande.
Combine el resto de los granos de pimienta de Sichuan l cucharada y la sal kosher.
Espolvoree la mezcla sobre las alas al gusto.
Fideos condimentados frías con aceite de sésamo y verduras Platos sencillos y deliciosos, fideos como éste están en menús chinos y también se pueden encontrar en los mostradores bar de ensaladas delicatessen. Este plato se puede hacer con anticipación y refrigerarse.Rendimiento: 4 porciones Como…
Pescado al estilo de Hunan estofado Hunan-Style Estofado de pescado se cocina con una salsa picante que va bien con arroz o fideos. Usted puede hacer su propio picante, pescado cocido en el estilo de Hunan con esta receta. Peces de agua dulce son perfectos para maridar con salsa…
Receta para yakitori Yakitori es kebab de pollo tradicional de Japón. Yakitori es marinado en salsa teriyaki, y puede ser a la parrilla oa la parrilla. En lugar de cortar el pollo en tiras, también puede marinar chuletas de pollo entero en el refrigerador por 30 a 60…
Adobo fajita Marvelous Use un rallador o la mano rallador para obtener la piel de naranja y limón que usted necesita para este adobo fajita. Puede usar la marinada fajita de res, cerdo o pollo para hacer una sabrosa comida mexicana.Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo…
Chuletas de cerdo glaseado de albaricoque- En esta receta, mermelada de albaricoque es la base para un glaseado dulce y picante con la que se cubre las chuletas de cerdo. Estas chuletas de cerdo albaricoque-acristalada son un plato principal a la parrilla maravillosamente sabrosa.Tiempo de…
Pollo Tikka En tikka de pollo, una receta del sur de Asia, adobes cubos de pollo en el yogur junto con las especias comunes a curry - cúrcuma, comino y pimienta de cayena. La cúrcuma da estos kebabs un resplandor amarillo.Tiempo de preparación: 25 minutos,…
Carne de res a la parrilla au Poivre solomillo con salsa de mantequilla de hierbas Poivre es francés para pimienta y pimienta agrietados infunden este lomo de res con sabor y el toque justo de picante. Marinar el lomo de ternera antes de asar, y luego rematar con una salsa de mantequilla de hierbas.Tiempo de preparación: 15…
Bajo índice glucémico pollo jerk parrilla Asar el pollo es una forma sencilla de crear una comida de bajo índice glucémico, con mucho sabor, y es perfecto para servir a los clientes en un agradable día de verano. Además, la limpieza es muy fácil! El tiempo de cocción de esta receta de…
Pollo y verduras de color naranja Zumo de naranja y la ralladura de iluminar esta hermosa plato chino, que está lleno de verduras de colores y sazonado con ajo, jengibre y salsa de soja. Preparación todos los ingredientes antes de empezar a cocinar para asegurar que los vehículos…
Cómo asar sin gluten miel pollo Usted será gratamente sorprendido por lo simple que este libre de gluten entr # 233-e es preparar - y sabe muy bien! Utilice con hueso en trozos de pollo para que la carne se mantiene húmeda durante el asado. Si opta por poner el pollo a la…
Cómo hacer sin gluten asiática chop suey Chop suey es un plato que tradicionalmente se compone principalmente de verduras, pero también puede incluir carne, pollo o mariscos. En esta versión libre de gluten es servido con arroz pegajoso, que es en realidad un tipo de arroz, no…
Brochetas de pollo con salsa tzatziki Brochetas de pollo es la versión griega de la carne en un palo. En esta receta, los pinchos de pollo se sirve con una salsa de pepino eneldo llamada tzatziki. Sirva este plato con arroz pilaf o una mezcla de verduras asadas para una buena…