Saut calamares con Ajo & # 233.
Si eres un fan de calamares fritos, es probable que encantará este calamar saut . El sabor a carne suave del calamar realmente viene a través de esta # saut 233. receta porque no incluye ninguna empanado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1 1/2 libra de calamar, limpian
15 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 tomates grandes
1 grandes hojas de orégano racimo
Precaliente el horno a 200 grados.
Cortar los calamares en aros de 1/4 pulgadas.
Lavar, secar y colocar en un tazón.
Pelar los dientes de ajo.
Haga un puré con el ajo con 1/4 de taza de aceite de oliva en una licuadora hasta que quede suave.
Verter sobre el calamar.
Añadir la sal y la pimienta, revolviendo bien para combinar.
Semillas y dados los tomates.
Picar el orégano.
Caliente una sartén mediana seca a fuego alto.
Añadir una generosa cucharada de 1/4 taza de aceite de oliva y el calor restante hasta casi fumar.
Vierta 1/3 del calamar con su marinada y saut durante unos 30 segundos.
Agregue 1/3 cada uno de los tomates y orégano.
Cocine por unos 2 minutos más, justo hasta que los tomates se disuelve y los colores de ajo ligeramente.
Transferencia a una bandeja en el horno y acabar con la sartén.
Repita los pasos 11 a 15 dos veces, hasta que se hace todo el calamar.
Servir caliente.
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