Cómo hacer un pastel de pizza
¿Quién necesita la entrega de pizza cuando usted puede hacer su propio pastel de pizza en casa? Hacer una pizza desde cero es un proceso simple, y usted puede crear su pizza de la manera que guste añadiendo cualquier coberturas que desee:
Conteúdo
- En un tazón grande, combine un paquete de levadura seca activa y 1 1/2 tazas de agua tibia.
- Mezclar en media taza de harina y 1 cucharadita de azúcar.
- Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal y 3 1/4 tazas de harina, y trabajar los ingredientes juntos.
- Pasar la masa a una superficie espolvoreada de harina suave y amasar hasta que la masa esté suave, aproximadamente 5 minutos.
- Coloque en un tazón grande que ha sido ligeramente engrasado con aceite de oliva, cubrir el recipiente y deje que la masa duplique su tamaño.
- Divida la masa en dos pedazos y rodar en bolas.
- Coloque una bola de masa en un mostrador enharinada o superficie de trabajo, y aplanar con las manos.
- Desliza tus manos por debajo de la masa y la levante sobre un molde para pizza aceitada.
- Coloque sus ingredientes en la masa.
- Hornee la pizza en un horno de 450 grados hasta que el queso se dore en puntos y el borde de la corteza se ve que estén doradas.
En un tazón grande, combine un paquete de levadura seca activa y 1 1/2 tazas de agua tibia.
Espere dos o tres minutos para que la levadura se eleve.
Mezclar en media taza de harina y 1 cucharadita de azúcar.
Asegúrese de mezclar bien.
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal y 3 1/4 tazas de harina, y trabajar los ingredientes juntos.
Usa tus manos o una cuchara grande de madera.
Pasar la masa a una superficie espolvoreada de harina suave y amasar hasta que la masa esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Si la masa se vuelve pegajoso cuando amasado, añadir poco a poco hasta otra de harina 1/4 taza.
Coloque en un tazón grande que ha sido ligeramente engrasado con aceite de oliva, cubrir el recipiente y deje que la masa duplique su tamaño.
Esto debería tomar alrededor de una hora.
Divida la masa en dos pedazos y rodar en bolas.
Descanse la masa durante 15 minutos.
AgrandarColoque una bola de masa en un mostrador enharinada o superficie de trabajo, y aplanar con las manos.
Mantener el estiramiento y presionando hacia abajo en la masa hasta que alcance el tamaño deseado.
Desliza tus manos por debajo de la masa y la levante sobre un molde para pizza aceitada.
Dependiendo del tamaño y forma de su masa, también puede utilizar una bandeja para hornear.
Coloque sus ingredientes en la masa.
Ingredientes para tartas tradicionales italianos son generalmente luz. Los italianos son horrorizados por pizzas americanas con toneladas de carne y queso.
AgrandarHornee la pizza en un horno de 450 grados hasta que el queso se dore en puntos y el borde de la corteza se ve que estén doradas.
Si usted tiene alguna duda, levante cuidadosamente la corteza con una espátula de metal (de plástico puede derretirse) para ver si la parte inferior de la corteza se dore ligeramente.
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