Sopa de miso con almejas manila
Sopa de miso con almejas de Manila es un gran éxito en Japón, y por buenas razones. El sabor a nuez de miso encuentra un aliado perfecto en el dulce sabor de almejas. Si usted no puede encontrar almejas de Manila, elija otro tipo de almeja, preferiblemente los pequeños.
Un mundo rico y diversificado de miso está esperando para ser disfrutado. Se puede utilizar cualquier salada (no dulce) miso, rojo o blanco, para esta sopa, esta receta recomienda miso Shinshu, que es un miso salada pálido.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1 libra (20 a 24) almejas de Manila y otras muy pequeñas almejas
4 tazas de agua
1/4 taza de Shinshu miso
4 cucharada de cebolletas en rodajas
Sumerja las almejas en agua ligeramente salada fría durante varias horas en el refrigerador.
Este remojo les permite liberar cualquier arena.
Escurrir y luego frote las almejas bien con agua corriente.
Deseche cualquier almejas que no cierran cuando se toca.
No cierre indica que están muertos.
Colocar las almejas y el agua 4 tazas en una olla, llevar a ebullición a fuego alto.
Quítele la espuma que forma en la superficie de las acciones.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento y luego las almejas durante 4 a 5 minutos, hasta que abierta.
Deseche los que no se abra.
Se disuelve el miso en 1/4 taza de la almeja caldo caliente en un tazón pequeño.
Vierta el miso disuelto en el bote de la almeja de valores, revolviendo suavemente por un momento o dos.
Tenga cuidado de no tocar las almejas de sus conchas.
Corte rodajas finas las cebolletas.
Añadir 4 cucharadas de cebollín a la sopa y remover la sopa del fuego.
Sirva la sopa en 4 tazones, dividiendo las almejas por igual.
Servir inmediatamente.
Por porción: Calorías 71 (De Grasa 14) - 2 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 23mg- sodio 781mg- Carbohidratos 4g (1 g de fibra dietética) - 11g de proteínas.
Sopa de miso con almejas se sirve mejor enseguida- sin embargo, se puede recalentar con cuidado si usted tiene cuidado de no golpear las almejas de sus conchas.
Patata cremosa sin leche y sopa de puerros Esta sopa no láctea es corto sobre los componentes pero siempre en el gusto. Puerros, que parecen grandes cebollas verdes o cebolletas, dan esta sopa un sabor ligeramente dulce que complementa las patatas. Par esta sopa con su sándwich sin leche…
Sopa de lentejas caluroso Oh, amante de lentejas sabio! Este acogedor, sopa de lentejas fragante sabor maravilloso en un día- frío y tiene valiosa nutrición y fibra. Usted puede hacer esta sopa de lentejas sin jamón o hueso - basta con sustituir los 3 cuartos de galón…
New England Clam Chowder Nueva Inglaterra sopa de pescado, la más famosa de todas las sopas, que originalmente viene de la costa de Massachusetts. Esta receta sopa de almejas de Nueva Inglaterra incluye instrucciones para ambos almejas frescas y en conserva porque la gente…
Sopa de cebada de setas viejo país Sopa de cebada de setas se ha convertido en un estándar en los menús de los restaurantes deli judíos, pero se puede hacer una sopa de cebada de setas en casa. Este potaje agradable también es bueno para usted debido a la fibra saludable en la…
Sopa de maní picante Los cacahuetes son la base de esta sopa aterciopelada que adornaba mesas coloniales desde Georgia a Virginia. Versiones de esta sopa de maní picante también se pueden encontrar en toda África Occidental. Para un toque sabroso, utilice enlatados,…
Ostras rellenas, de estilo taranto Taranto-Style relleno ostras es un plato del sur de Italia deliciosa que también se puede hacer con littleneck o cherrystone almejas. Las ostras son difíciles de trabajar con - no intente abrir ostras ti mismo, pregunte a su pescadero para…
Brócoli italiano Crema de champiñones y receta de la sopa Este brócoli y setas sopa muy espesa y cremosa ha sido probado por varios americanos italianos y recibió críticas muy favorables. Esta receta inspiración étnica es cruelty- y sin leche, sabor estupendo, y está lleno de nutrientes.Información…
Receta de sopa de miso mañana Esta receta vegetariana simple para la sopa de miso toma sólo unos minutos para hacer - lo suficiente rápido para incluso el más acosado de mañanas. Una gran taza llena es reconfortante en el desayuno, pero se puede comer esta sopa como…
Sopa de verduras de bajo índice glucémico Uno de los secretos mejor guardados de la gestión de su salud y peso, sobre todo en una dieta de bajo índice glucémico, es mantener una baja en calorías receta de sopa de verduras en la mano para las noches cuando simplemente no tiene ganas de…
Col receta de la sopa Lleno de vegetales nutritivos y bajos en calorías, esta receta sin gluten para la sopa de repollo es perfecto para servir por sí solo o con una ensalada como un almuerzo ligero o una cena.Tiempo de preparación: 15 minutosHora de cocinar: 1…
Sin gluten recetas: sopas Muchas sopas - tanto el, variedad clara caldoso y la clase espesa y cremosa - se hacen tradicionalmente con ingredientes que contienen gluten. Pero usted puede hacer algunas variedades sin gluten sabrosas también.Pollo sopa de tortilla de la…
Recetas de la dieta mediterránea: pasta de mariscos Las recetas aquí celebran la unión de dos de los jugadores de la cocina mediterránea estrella: pasta y mariscos. La costa mediterránea definitivamente no tiene escasez de productos del mar, por lo que a menudo ver marisco servido en muchos…