Conozca estos términos comunes a la hora de comer una dieta basada en vegetales

Desafortunadamente, la mayoría de la gente ha sido engañado durante años por las empresas que comercializan sus productos alimenticios. Los consumidores equivocadamente confían en las etiquetas de alimentos para una imagen precisa del valor nutricional de los alimentos que consume. Frases como " todo natural, " " a partir de grano entero, " y " baja en grasa " parecer que describen los alimentos sanos.

Bueno, eso no es siempre cierto-hay que mirar un poco más y ser un detective cuando se trata de etiquetas de los alimentos. Para empezar, si se quiere lograr un estilo de vida más saludable, ser escéptico de los siguientes términos engañosos:

• Todo natural: Este es un término ampliamente utilizado en el etiquetado y comercialización de alimentos y tiene una variedad de definiciones, la mayoría de los cuales son vagos. El término está diseñado para que usted asume que estos alimentos han sido mínimamente procesados ​​y no contienen ingredientes fabricados.

  Sin embargo, la falta de normas en la mayoría de las jurisdicciones significa que el término asegura nada. En algunos países, el término natural se define y enforced- sin embargo, en América del Norte, no tiene sentido regulado. A veces la gente piensa todo natural es sinónimo de orgánico. El término orgánico, sin embargo, en realidad tiene una definición legal más estricto en la mayoría de países que generalmente se combina con una norma internacional adicional.

• Bajo en calorías: Cuando un producto se ve disminuida de sus calorías, ingredientes químicos se utilizan a menudo para iluminar el producto. Estos pueden ser en forma de aspartame u otros aditivos. En general, el consumo de muy pocas calorías deja sentir mal humor, débil, cansado, e ineficaz durante su jornada de trabajo y de sus entrenamientos.

  La otra cosa a tener en cuenta es que la mayoría de las calorías de los alimentos provienen de la grasa e hidratos de carbono, por lo que es más acerca de dónde las grasas e hidratos de carbono están viniendo, no necesariamente la cantidad de ellos que está comiendo.

• Baja en grasa o sin grasa: Recuerde que su cuerpo necesita ciertas grasas para funcionar correctamente. Cuando se quita la grasa de su dieta, por lo general se consumen más azúcar para compensar los nutrientes que su cuerpo es ansia. Esto va en contra de su propósito, porque el consumo excesivo de azúcar puede aumentar el consumo de calorías y contribuir al aumento de peso, mientras que, grasas saludables buenos serán no menos que los comer en exceso.

• Hecho de grano entero: Esta es una frase que deseas buscar cuando usted compra productos de pan o cualquier cosa con granos en el mismo. Sólo porque algo es " grano entero " no quiere decir que es el verdadero negocio.

  Por desgracia, una gran cantidad de productos que se salga con la toma de esta afirmación porque el fabricante utiliza grano entero en alguna parte (en pequeña cantidad) en el producto, pero el resto de la lista de ingredientes es generalmente procesada o refinada harinas. A menos que la etiqueta diga grano entero 100 por ciento, no tienes idea de lo mucho (o poco) de grano entero y fibra está realmente conseguir.

• Azucar gratis: Algo que está etiquetada azúcar probablemente contiene edulcorantes artificiales en lugar. Si usted piensa que los edulcorantes artificiales son mejores opciones que el azúcar, que se está preparando para el desastre. Edulcorantes químicos como el aspartame engañar al cuerpo haciéndole creer que se está haciendo de azúcar cuando no lo es y en realidad hacen que se le antoja más (real) de azúcar. Manténgase natural y elegir los productos que contienen edulcorantes como fechas, pasta de la fecha, el azúcar, la miel, la fecha de jarabe de arce y azúcar de coco.