Los fundamentos de una dieta basada en vegetales

Un núcleo de los alimentos constituye una dieta basada en vegetales. Asegurarse de que usted realmente entender ellos es clave para un fuerte conocimiento fundamental que se puede construir de forma continua sobre. Encontrarás muchos alimentos maravillosos para explorar y probar, pero por ahora aquí están los fundamentos y los alimentos que debe evitar.

La gran pregunta es, "? Si yo no estoy comiendo cualquier cosa de un animal, ¿qué hay que comer "

Verduras Valuable

Usted podrá descubrir toda una serie de verduras que lo más probable es llegar a conocer muy bien, mientras que a base de plantas de comer. Si eres nuevo en esto, es probable que se adhieren a los verdaderos probado y, verduras familiares al principio porque se sentirán seguros - y eso es un bien!

Pero con el tiempo, expandirse hacia nuevas áreas y recoger que la calabaza de aspecto gracioso allá o tratar esa pandilla salvaje, frondosa de algo por aquí. Aquí hay un mayor punto de partida:

• Las remolachas

• Zanahorias

• Kale

• El perejil, albahaca y otras hierbas

• Espinacas

• Squash

• Papas dulces

Frutas Fantásticos

Ahhh, el dulce jugosidad de la fruta fresca. Si usted no ama la fruta, que necesita para obtener en este tren, porque las frutas son deliciosas, dulzura llena de fibra, color y maravillosa Vitaminas y así, así bien por ti. Estas son algunas de las selecciones superiores para empezar:

• Manzanas

• Aguacate

• Bananas

• Arándanos

• Coco

• mango

• Peras

• Piña

• Frambuesas

• Fresas

Granos enteros Wonderful

El consumo de granos enteros de buena calidad es una parte saludable de una dieta basada en vegetales. No preocupe, usted todavía puede tener sus panes y pastas, pero " todo " es la palabra clave aquí. Usted no quiere refinados o procesados ​​- que quiere la cosa real.

Al comprar estos artículos, asegúrese de que el propio grano es el único ingrediente. Aunque es posible comprar cereales integrales adecuados fuera de la plataforma en los envases, asegúrese de que compruebe la etiqueta para confirmar que se trata, en efecto, un grano entero (y sólo un grano entero). Éstos son algunos de los favoritos:

• El arroz integral

• Brown-arroz de pasta

• Quinoa

• Copos de avena

• De grano germinado pan de escanda

Legumbres Lovable

Aprender a amar a los frijoles en una dieta basada en plantas es clave, ya que son una gran fuente de sustento, proteínas, y combustible. Puede tomar usted y su cuerpo un poco de tiempo para acostumbrarse a ellos, pero muy pronto se estará a tus amigos - especialmente cuando descubres lo bueno que es comer en sopas, ensaladas, hamburguesas y otros medios creativos. Éstos son algunos de los mejores para empezar:

• Frijoles negros

• Garbanzos

• Frijoles

• Lentejas

• Guisantes partidos

Frutos secos y semillas notables

La mayoría de la gente le encanta un buen puñado de frutos secos! Pero la cosa sobre comerlos en una dieta basada en vegetales es asegurarse de que son sin sal, un-engrasada, y en carne viva. Mientras que los disfruten en su estado natural, puede sentirse libre para comer con moderación junto con sus otros alimentos maravillosos de origen vegetal. Estos son los mejores para empezar:

• Almendras

• Anacardos

• semillas de chia

• Las semillas de lino

• Cañamones

• Semillas de calabaza

• Semillas de girasol

• Nueces

Trate comiendo unos frutos secos o semillas hacia arriba o añadir a las ensaladas u otras recetas. Y si usted no puede decidir cuál de ellos tiene un gusto por, tirar a todos en una mezcla de frutos secos!

Los extras

Esta es la categoría de alimentos que no es realmente una categoría, per se, pero estos alimentos siguen siendo parte de la dieta basada en vegetales. Esto incluye cosas tales como superalimentos exóticas, verduras del mar, condimentos y edulcorantes naturales. Estos son algunos ejemplos específicos:

• Cacao: La forma pura de Chocolate

• Aceite de coco: Aceite crudo, virginal sin procesar (y el sustituto de la mantequilla perfecto)

• Cariño: La materia prima, no es el tipo de botellas de plástico en forma de oso-

• Miel de maple: Una vez más, las cosas reales - sin jarabe de maíz de aquí!

• Nori: Una deliciosa y nutritiva vegetal marino

• Tamari: Una salsa de soja fermentada versátil

Lo que es fuera de los límites

Como se puede imaginar, todas las cosas que no son plantas están apagadas límites- sin embargo, es posible que necesite o quiera un período transitorio durante el cual usted los deje estos alimentos uno a la vez hasta que pueda evitar todas las cosas desde el mundo animal - incluyendo carne, pollo, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos.

Además, porque se trata de una forma limpia de la vida, es posible cortar alimentos más procesados ​​y fritos que no sirven a su cuerpo y su salud a nivel nutricional.

Por supuesto, este es el ideal - usted tiene que encontrar su propio lugar en el espectro de una alimentación basada en vegetales y hacer lo que funciona para usted. A menudo, lo que hace algo fuera de los límites sólo hace lo quiere más, así que tienes que encontrar el equilibrio entre ser duro contigo mismo y ser práctico.